Die Astronomie-Werkstatt ist ein Projekt der Behörde für Schule und Berufsbildung Hamburg in Kooperation mit der Hamburger Sternwarte. Angeboten werden Kurse zu verschiedenen Themen der Astrophysik für Schülergruppen der Klassenstufen 3 bis 13. Ein Kurs dauert in der Regel 2,5 Stunden am Vormittag, Nachmittag oder am frühen Abend. Bei klarem Wetter gehören auch Himmels-Beobachtungen mit einem Teleskop zu jedem Besuch.